Las enfermedades transmitidas por los alimentos son infecciones que se producen como resultado del consumo de alimentos o bebidas contaminados.o toxinas presentes en los alimentos contaminados.
Las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden provocar varios síntomas, como náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal y fiebre, y en casos graves pueden resultar en hospitalización o muerte.Las bacterias comunes que causan enfermedades transmitidas por los alimentos incluyen:Salmónella, Escherichia coli (E. coli), yCampylobacterLos virus como el norovirus y la hepatitis A también pueden transmitirse a través de alimentos contaminados.
Para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos, es crucial practicar buenos hábitos y técnicas de preparación de los alimentos.almacenamiento de artículos perecederos a temperaturas adecuadas, cocinar bien los alimentos y evitar la contaminación cruzada entre los alimentos crudos y los cocinados.
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