Su sistema inmunológico se activa cuando su cuerpo reconoce algo extraño, como un microbio invasor, el polen de una planta o una sustancia química.Esto a menudo desencadena un proceso llamado inflamación.Los episodios intermitentes de inflamación dirigidos a los invasores verdaderamente amenazantes protegen su salud.
Sin embargo, a veces la inflamación persiste, día tras día, incluso cuando no está amenazado por un invasor extranjero.Ahí es cuando la inflamación puede convertirse en tu enemigo.Muchas enfermedades importantes que nos aquejan, como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes y la artritis, se han relacionado con la inflamación crónica.
Una de las herramientas más poderosas para combatir la inflamación no proviene de la farmacia, sino del supermercado."Muchos estudios experimentales han demostrado que los componentes de los alimentos o bebidas pueden tener efectos antiinflamatorios", dice el Dr. Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología en el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard.
Entonces, ¿qué puedes hacer para incorporar más alimentos antiinflamatorios en tu dieta?Aquí hay algunos consejos:
Una dieta saludable es beneficiosa no solo para reducir el riesgo de enfermedades crónicas, sino también para mejorar el estado de ánimo y la calidad de vida en general.
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